Archivi categoria: Nutrizione

Ancora consigli grazie a Daria

Pubblicato il 29 Febbraio 2024 da siracide

Ripeti con noi: 1. Non devo avere paura delle uova. 2. Le uova sono mie alleate. 3. Le uova non alzano il colesterolo. Perché privarsi di un alimento così ricco di nutrienti, economico, versatile, velocissimo da preparare❓️ Ma poi quanto … Continua a leggere→

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Corsa, mattino e.. l’oro in bocca

Pubblicato il 18 Giugno 2021 da siracide

Vado a correre all’alba… Faccio colazione? Mi devo alzare alle 5.00? Mangio dopo l’allenamento?

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Mangiare spesso per aumentare il metabolismo?

Pubblicato il 18 Maggio 2021 da siracide

Eccomi a prendere in prestito uno degli ultimi post di Daria Chin, in cui si affronta il tema del metabolismo. Lo so, lo so… tutti a dirti che “più spesso mangi più mantieni attivo il metabolismo” oppure “mangia ogni 3 … Continua a leggere→

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Daria chi? Daria Chin, biologa nutrizionista!

Pubblicato il 4 Gennaio 2021 da siracide

Perché questo articolo? Sebbene io sia Biologo e mi occupi anche di nutrizione, la mia professione principale, pur sempre legata all’ambito sanitario, si discosta da alcuni temi specifici e mi allontana da essi, come accade pure con gli altri ambiti … Continua a leggere→

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S-Tabellati

Pubblicato il 15 Ottobre 2019 da siracide

Sonia, Marco, Rosanna, Gianmarco, Luca, Lorenzo, M.Chiara, Sebastiano, Piero, Alessio, Gianluca, M.Teresa, Livio, Stefano, Francesco, Alberto, Claudio, Giuliano, Cinzia, Maurizio, Angela, Cristian, Nicola, Luisa, Lucio…. Sono solo alcuni degli “stabellati“, gli atleti che seguo oppure ho seguito tramite tabelle e … Continua a leggere→

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Nutrirsi, nordic e altro

Pubblicato il 25 Settembre 2019 da siracide

Che c’entra il nordic walking con la nutrizione? Beh, la nutrizione, ormai ci insegnano, incide su molto di quel che ci riguarda (o tutto): salute, prestazione fisica, crescita, sviluppo, psicologia, socialità…

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Prego, si qualifichi!

Pubblicato il 22 Maggio 2019 da siracide

Quattro mesi di aggiornamenti, studi, corsi, esami… Perché è giusto (e, spesso, obbligatorio) mantenere e migliorare la propria formazione. E quindi, prima bio-nutrition, col Zone Consultant Master e la specializzazione in Nutrizione nelle varie Discipline Sportive, poi sport, col brevetto … Continua a leggere→

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Programmazione, Pensiero, Azione, Comportamenti

Pubblicato il 15 Ottobre 2018 da siracide

Negli ultimi 6 weekend consecutivi, tra settembre e ottobre: 3 triathlon 2 prove del camp ita di Nordic Walking 2 campionati regionali FIDAL di categoria (entrambi vinti): uno di nordic walking, l’altro di marcia su strada.

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Aiutiamo la Ricerca

Pubblicato il 20 Agosto 2018 da siracide

Aiutare la ricerca scientifica è sempre utile, a volte necessario e a volte fondamentale. Questo avviene anche in ambito “alimentare”, per studiare i percorsi e le filiere. Attualmente  il ministero della Salute sta finanziando un progetto di ricerca volto a … Continua a leggere→

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I giusti contributi

Pubblicato il 30 Marzo 2018 da siracide

Certo, gli attori principali siamo noi atleti, allenatori. Ma una equipe che studia, ricerca, ci segue direttamente o indirettamente diventa parte nascosta di benefici, progressi e attenzioni a tutto ciò che è salute e benessere. Fa piacere quindi che venga … Continua a leggere→

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Facciamo i fichi?

Pubblicato il 9 Maggio 2017 da siracide

“Però la avviso, sono allergico al glucosio…” … “Potrei avere la lista degli ingredienti? Sa, sono intollerante a molte (?) cose…” Sono solo alcuni delle frasi (e forse anche le meno divertenti o terrorizzanti) che si sentono in ambito nutrizionale.

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Bio qua, Bio là

Pubblicato il 24 Ottobre 2016 da siracide

Questo pezzo (certo, in modo iperbolico ed enfatico) si avvicina molto a quel che io penso criticamente sull’argomento bio, diete, moda nutrizionale e più in generale sulla pseudo scienza “divulgata” e condivisa da chiunque sul web. https://madamepipi.wordpress.com/2016/01/10/ti-lascio-bio/

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Lo stile dell’AlimentAzione

Pubblicato il 18 Ottobre 2016 da siracide

Nell’ambito della rassegna BenEssere 2016 organizzata dall’associazione Life in Progress e patrocinata dal comune di Bolzano Vicentino, sarò presente mercoledì 26 ottobre p.v. dalle ore 20.45 alla biblioteca civica di Bolzano Vicentino. Si parlerà di concetti base, (falsi) miti alimentari, … Continua a leggere→

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Alimentazione & Sport

Pubblicato il 19 Settembre 2016 da siracide

in collaborazione con G.S.Alpini Vicenza e Outdoor Training, Mercoledì 21 settembre 2016 alle 20.30 a Chiampo

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Consulenze Bio&Sport

Pubblicato il 19 Maggio 2016 da siracide

Scrivere a: biosport @ millegru.it (sconti per atleti G.S.Alpini Vicenza tesserati da almeno un anno)

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Pesce d’Aprile

Pubblicato il 1 Aprile 2015 da siracide

No, non è uno scherzo: parliamo di pesce, ma quello vero, prendendo spunti da un articolo della redazione Mare in Italy. Avevamo già detto che non è poi così vero il mito del pesce e del fosforo, ma sappiamo che … Continua a leggere→

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Nutrire mente e corpo

Pubblicato il 30 Marzo 2015 da siracide

Per parlare di nutrizione mi piace spesso citare o ricordare interviste, insegnamenti ed esperienza di Carlo Cannella, che fu professore ordinario di Scienza dell’Alimentazione presso l’Università La Sapienza di Roma (Facoltà di Medicina e Chirurgia) e Direttore dell’Istituto di Scienza dell’Alimentazione … Continua a leggere→

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A FORZA DI BRACCIA

Pubblicato il 3 Febbraio 2015 da siracide

Così si intitola il film che l’Equipe Enervit ha realizzato sulla grande impresa di Alex Zanardi al mondiale Ironman di Kona alle Hawaii. Attraverso immagini esclusive, ha voluto raccontare la grande avventura di Alex Zanardi al debutto nella gara più proibitiva di … Continua a leggere→

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Buoni propositi d’inizio anno

Pubblicato il 12 Gennaio 2015 da siracide

Reduci dalle festività Attingendo ancora dai suggerimenti del compianto prof. Carlo Cannella, affrontiamo il tema del periodo post-natalizio e dei buoni propositi per l’anno iniziato. I “fioretti” di molti riguardano il doversi rimettere in forma dal punto di vista fisico … Continua a leggere→

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BioSport: nuova stagione 2013/14

Pubblicato il 1 Ottobre 2013 da siracide

BioSport – consulenze e preparazione atletica Inizia una nuova stagione, con le classiche 3 proposte per tutti gli appassionati di sport e/o benessere (e stasera in palestra alle 19.30)

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MIA2013

Pubblicato il 3 Settembre 2013 da siracide

Andate pure a votare per i MIA2013. Ci sono infatti molti link interessanti e ve ne segnalo due in nomination per i Macchianera Italian Awards 2013.

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Frutti “antichi”

Pubblicato il 10 Luglio 2013 da siracide

Ora siamo tutti salutisti, naturologhi… tutti bravi. E tutti a spendere per accaparrarsi le primizie “esotiche” sui banchi dei reparti frutta. Frutti strani, nomi “nuovi”… Strani come sono strane purtroppo le farfalle per alcuni bambini “moderni” di città. Bambini che … Continua a leggere→

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Lo Sport del Doping

Pubblicato il 28 Febbraio 2013 da siracide

Segnaliamo un’importante occasione (gratuita) per capire, educare, conoscere. Venerdì 8 marzo p.v. ore 20.30 – Aula Magna Istituto Professionale B. Montagna Via Mora 93, Vicenza P.S. per una volta, dopo aver correttamente onorato le donne, alla sera, lasciamo stare alcune … Continua a leggere→

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Buon sangue non mente 3

Pubblicato il 21 Febbraio 2013 da siracide

Avevo considerato me stesso, osservando la linea parentale verso l’alto e poi verso il basso. Ora guardo lateralmente prendendo in considerazione mia sorella Sonia. “Buon sangue” a maggior ragione il suo, per il livello di zuccheri oltre la media, essendo … Continua a leggere→

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Verità scientifiche?

Pubblicato il 20 Dicembre 2012 da siracide

Quid est veritas? Domanda molto seria e difficile, con precedenti religiosi e filosofici. Se si considerano, però, solo alcune verità, forse, si viene a capo di qualcosa. In campo scientifico, ad esempio, si riesce ad ottenere delle certezze e secoli … Continua a leggere→

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Prossime consulenze

Pubblicato il 18 Novembre 2012 da siracide

Sabato 24 novembre 2012 sarò presente presso la Farmacia Carlassare (a VICENZA in Corso San Felice e Fortunato, 117) dalle 9.30 alle 12.30, a disposizione per consulenze sportive e nutrizionali (eventualmente anche naturalistiche) GRATUITE. Tutti sono benvenuti, non solo gli … Continua a leggere→

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NUTRIZIONE pre-gara

Pubblicato il 7 Marzo 2011 da siracide

Iniziamo con un concetto base: non è importante solo il pasto pre-gara ma anche ovviamente l’alimentazione dei giorni precedenti. Sa si segue un regime alimentare corretto non si deve variare nulla (qualche eccezione solo in caso di maratone).

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Consigli generali di alimentazione

Pubblicato il 7 Febbraio 2011 da siracide

Al fine di prevenire eventuali cali di prestazione ecco alcune indicazioni di carattere generale circa le abitudini alimentari e distribuire in modo equilibrato l’assunzione di cibo durante la giornata.

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Fatti non foste a viver… seduti (in particolare a tavola)

Pubblicato il 7 Gennaio 2011 da siracide

Certo, il piacere di stare a tavola è uno degli aspetti più importanti che ha assunto nel tempo l’alimentazione ed è giusto quindi valorizzarne le componenti sociali e psicologiche. Ma dobbiamo puntare soprattutto ad una “cultura del cibo”, piuttosto che … Continua a leggere→

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