Archivi categoria: Nutrizione

Facciamo i fichi?

“Però la avviso, sono allergico al glucosio…” … “Potrei avere la lista degli ingredienti? Sa, sono intollerante a molte (?) cose…” Sono solo alcuni delle frasi (e forse anche le meno divertenti o terrorizzanti) che si sentono in ambito nutrizionale.

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Bio qua, Bio là

Questo pezzo (certo, in modo iperbolico ed enfatico) si avvicina molto a quel che io penso criticamente sull’argomento bio, diete, moda nutrizionale e più in generale sulla pseudo scienza “divulgata” e condivisa da chiunque sul web. TI LASCIO BIO.

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Lo stile dell’AlimentAzione

Nell’ambito della rassegna BenEssere 2016 organizzata dall’associazione Life in Progress e patrocinata dal comune di Bolzano Vicentino, sarò presente mercoledì 26 ottobre p.v. dalle ore 20.45 alla biblioteca civica di Bolzano Vicentino. Si parlerà di concetti base, (falsi) miti alimentari, … Continua a leggere

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Alimentazione & Sport

in collaborazione con G.S.Alpini Vicenza e Outdoor Training, Mercoledì 21 settembre 2016 alle 20.30 a Chiampo

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Consulenze Bio&Sport

Scrivere a: biosport @ millegru.it (sconti per atleti G.S.Alpini Vicenza tesserati da almeno un anno)

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Pesce d’Aprile

No, non è uno scherzo: parliamo di pesce, ma quello vero, prendendo spunti da un articolo della redazione Mare in Italy. Avevamo già detto che non è poi così vero il mito del pesce e del fosforo, ma sappiamo che … Continua a leggere

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Nutrire mente e corpo

Per parlare di nutrizione mi piace spesso citare o ricordare interviste, insegnamenti ed esperienza di Carlo Cannella, che fu professore ordinario di Scienza dell’Alimentazione presso l’Università La Sapienza di Roma (Facoltà di Medicina e Chirurgia) e Direttore dell’Istituto di Scienza dell’Alimentazione … Continua a leggere

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A FORZA DI BRACCIA

Così si intitola il film che l’Equipe Enervit ha realizzato sulla grande impresa di Alex Zanardi al mondiale Ironman di Kona alle Hawaii. Attraverso immagini esclusive, ha voluto raccontare la grande avventura di Alex Zanardi al debutto nella gara più proibitiva di … Continua a leggere

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Buoni propositi d’inizio anno

Reduci dalle festività Attingendo ancora dai suggerimenti del compianto prof. Carlo Cannella, affrontiamo il tema del periodo post-natalizio e dei buoni propositi per l’anno iniziato. I “fioretti” di molti riguardano il doversi rimettere in forma dal punto di vista fisico … Continua a leggere

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BioSport: nuova stagione 2013/14

BioSport – consulenze e preparazione atletica Inizia una nuova stagione, con le classiche 3 proposte per tutti gli appassionati di sport e/o benessere (e stasera in palestra alle 19.30)

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MIA2013

Andate pure a votare per i MIA2013. Ci sono infatti molti link interessanti e ve ne segnalo due in nomination per i Macchianera Italian Awards 2013.

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Frutti “antichi”

Ora siamo tutti salutisti, naturologhi… tutti bravi. E tutti a spendere per accaparrarsi le primizie “esotiche” sui banchi dei reparti frutta. Frutti strani, nomi “nuovi”… Strani come sono strane purtroppo le farfalle per alcuni bambini “moderni” di città. Bambini che … Continua a leggere

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Lo Sport del Doping

Segnaliamo un’importante occasione (gratuita) per capire, educare, conoscere. Venerdì 8 marzo p.v. ore 20.30 – Aula Magna Istituto Professionale B. Montagna Via Mora 93, Vicenza P.S. per una volta, dopo aver correttamente onorato le donne, alla sera, lasciamo stare alcune … Continua a leggere

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Buon sangue non mente 3

Avevo considerato me stesso, osservando la linea parentale verso l’alto e poi verso il basso. Ora guardo lateralmente prendendo in considerazione mia sorella Sonia. “Buon sangue” a maggior ragione il suo, per il livello di zuccheri oltre la media, essendo … Continua a leggere

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Verità scientifiche?

Quid est veritas? Domanda molto seria e difficile, con precedenti religiosi e filosofici. Se si considerano, però, solo alcune verità, forse, si viene a capo di qualcosa. In campo scientifico, ad esempio, si riesce ad ottenere delle certezze e secoli … Continua a leggere

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Prossime consulenze

Sabato 24 novembre 2012 sarò presente presso la Farmacia Carlassare (a VICENZA in Corso San Felice e Fortunato, 117) dalle 9.30 alle 12.30, a disposizione per consulenze sportive e nutrizionali (eventualmente anche naturalistiche) GRATUITE. Tutti sono benvenuti, non solo gli … Continua a leggere

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NUTRIZIONE pre-gara

Iniziamo con un concetto base: non è importante solo il pasto pre-gara ma anche ovviamente l’alimentazione dei giorni precedenti. Sa si segue un regime alimentare corretto non si deve variare nulla (qualche eccezione solo in caso di maratone).

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Consigli generali di alimentazione

Al fine di prevenire eventuali cali di prestazione ecco alcune indicazioni di carattere generale circa le abitudini alimentari e distribuire in modo equilibrato l’assunzione di cibo durante la giornata.

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Fatti non foste a viver… seduti (in particolare a tavola)

Certo, il piacere di stare a tavola è uno degli aspetti più importanti che ha assunto nel tempo l’alimentazione ed è giusto quindi valorizzarne le componenti sociali e psicologiche. Ma dobbiamo puntare soprattutto ad una “cultura del cibo”, piuttosto che … Continua a leggere

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